1С Общепит

Хит

Профессиональная переподготовка по программе 1С Общепит в «АНО ДПО «Столичный Центр Бизнеса и Администрирования» позволит вам быстро овладеть навыками новой специальности и успешно построить карьерный путь от простого бухгалтера до управляющего производством.

Бюджетные курсы ― это возможность оперативного освоения новой профессии в условиях современных реалий.

На занятиях наши слушатели проходят следующие темы:

• Знакомство с номенклатурным справочником и нюансами работы с ним;
• Разработка рецептур, детализация технологических карт;
• Составление списка ингредиентов при приготовлении блюд разной степени сложности;
• Освоение списка взаимозаменяемых продуктов, учет количества и качества использованных компонентов;
• Учет сырьевой базы, планирование и калькулирование услуг при организации питания;
• Бухгалтерский документооборот в работе предприятия, налоговый учет и многое другое.

В процессе занятий слушатели получают пошаговую инструкцию работы от опытных специалистов. При возникновении сложностей сразу обращаются к преподавателям с вопросами, что позволяет устранить недопонимание в ходе обучающих встреч. Результатом такого подхода становится полное освоение программы 1 С общепит для дальнейшего использования на практике.

Наши выпускники без труда устраиваются на работу в ведущие учреждения сферы питания. Многие из них открывают свой бизнес, заключая трудовые договоры с успешными слушателями на этапе получения ими сертификатов о пройденном обучении.

• Составление технологических карт;
• Составление актов проработки;
• Составление калькуляционных карт;
• Учет сырья на складе и в производстве;
• Выпуск продукции;
• Реализация;
• Инвентаризация.