Сервис обратного звонка RedConnect
Цветовая схема:
C C C C
Шрифт
Arial Times New Roman
Размер шрифта
A A A
Кернинг
1 2 3
Изображения:
  • 109390, г. Москва, ул. Люблинская, д. 17, корпус 3
  • +7 (495) 508-75-17, +7 (495) 508-75-04
    +7 (925) 508-75-17, +7 (925) 508-75-04
  • izatel5@gmail.com

Курсы

Менеджер гостиничного сервиса + ресторан

Отправить заявку

Программа

Гостиничное хозяйство:

  • Формы и содержание организации обслуживания в гостиницах и туристических комплексах:
  • Эксплуатация номерного фонда;
  • Технология работы службы приема и размещения проживающих;
  • Организация питания в гостиницах и туристских комплексах;
  • Организация предоставления дополнительных и сопутствующих услуг в гостиницах и туристских комплексах;
  • Обеспечение безопасности проживающих в гостиницах и туристических комплексах.

Ресторан:

  • Введение в специальность: взаимодействие с контролирующими органами, СанПиНы, документы подтверждающие легальность алкоголя, виды спец. обслуживания, понятие, функции, аура ресторана, изучение документов для открытия ресторана, должностные инструкции (официант, бармен, менеджер ресторана), менеджерская программа, винная карта, оборудование, посуда ресторана и бара;

Калькуляция: ценообразование в общественном питании, понятие цены и калькуляции, сборник рецептур, акты переработки и составление технико-технологических карт;

Бронирование билетов: бронирование отелей, авиабилетов, организация питания;

Складской учет: движение товара, документооборот ресторана;

Менеджмент;

Маркетинговые исследования рынка услуг предприятий;

Делопроизводство офисное, кадровое на ПК;

Основы бухгалтерского учета ресторанного бизнеса;

Психология делового общения;

Зарубежный менталитет: общение с иностранными клиентами, правила поведения за рубежом;

Защита денежных средств

Работа с VIP клиентами по обслуживанию пластиковых карт

Кассовые операции на кассовых аппаратах - 3 вида кассы: АМС-100, Samsung, компьютерная касса ресторанного бизнеса R-Кеереr + вся кассовая документация, защита от подделки денежных средств, пластиковые карты;

Базовый ПК или 1С: «Торговля и склад» или 1С: «Зарплата и кадры» 7.7., 8.0

Машинопись;

Базовый бизнес английский язык (разговорный);

Юридический спец. курс;

Основы мерчендайзинга: оформление прилавков, витрин, выкладка товара в зависимости от размера, цвета, объема;

Спец. Тренинг: «Поведение при трудоустройстве»

Стоимость

Форма обучения Количество часов Продолжительность Стоимость занятия(руб.) Стоимость курса(руб.) Скидки(%) Цена со скидкой
В группе 258 академ./ч. 28250 40 16950

Записаться на курс

Наши контакты

загрузка карты...

Адрес: 109390, г. Москва, ул. Люблинская, д. 17, корпус 3

Телефон: +7 (495) 508-75-17, +7 (495) 508-75-04
+7 (925) 508-75-17, +7 (925) 508-75-04

E-mail: izatel5@gmail.com