Самулевич Ирина Алексеевна
Должность
Преподаватель
Cтаж работы по специальности
более 30 лет
Опыт работы
Преподаватель курса "Учет и Калькуляция на предприятиях общественного питания" и программу Store-House ("Сторе- хаус" )Закончила институт им. Г.В. Плеханова . В общественном питании работает около 30 лет. Преподавательскую деятельность начала с 2002 г. Ирина Алексеевна преподает свои дисциплины без отрыва от производства. Ведь тренер должен быть играющим. Последние годы работает главным бухгалтером в сети московских ресторанов. Наши ученики получают новейшие изменения требований к такой сложной отрасли, как общественное питание, методика работы с которыми отработана на практике. По отзывам ее многочисленных учеников, ее лекции всегда интересны, насыщены примерами из практики. Слушатели курсов повышения квалификации всегда получают от нее ответы на все свои вопросы.
Автор книг и пособий: