Самулевич Ирина Алексеевна

Преподаватель курса "Учет и Калькуляция на предприятиях общественного питания" и программу Store-House ("Сторе- хаус" )Закончила институт им. Г.В. Плеханова . В общественном питании работает около 30 лет. Преподавательскую деятельность начала с 2002 г. Ирина Алексеевна преподает свои дисциплины без отрыва от производства. Ведь тренер должен быть играющим. Последние годы работает главным бухгалтером в сети московских ресторанов. Наши ученики получают новейшие изменения требований к такой сложной отрасли, как общественное питание, методика работы с которыми отработана на практике. По отзывам ее многочисленных учеников, ее лекции всегда интересны, насыщены примерами из практики. Слушатели курсов повышения квалификации всегда получают от нее ответы на все свои вопросы.

Автор книг и пособий: