• Лицензионное учебное заведение
  • БЕСПЛАТНОЕ 100% трудоустройство выпускников
  • Выдача диплома о профессиональной переподготовки
  • Оплата в рассрочку
  • Индивидуальное расписание

Курсы чайных мастеров в Москве

Курсы чайных мастеров в Москве

Полная: 7 000 руб
Длительность: 9 занятий

Обучение на курсах чайных мастеров позволит не только по-новому взглянуть на процесс приготовления чая, но и приоткроет занавес в увлекательный мир богатой истории и культурных традиций Китая. С учениками работают квалифицированные педагоги, которые с удовольствием ответят на все вопросы, связанные с правильным завариванием напитка из чайных листьев всех сортов.

  1. ПЕРВЫЙ УРОК: "История чая и чайной культуры"
    1. История чая и чайной культуры;
    2. Классификация чая по ферментации;
    3. Чайная терминология;
    4. Основные полезные свойства чая;
    5. Основные группы веществ, входящих в чай;
    6. Воздействие чая на организм человека;
    7. Луй Юй и чайный канон;
    8. Вода. Какая должна быть, хим. состав, где лучше брать.
  2. ВТОРОЙ УРОК: "Пуэр"
    1. Пуэр — виды: Шу, Шен;
    2. Производные продукты - смола, пуэрные почки;
    3. Где растёт пуэр, как собирают, когда;
    4. Прессовка. Виды фасовки;
    5. Как делают пуэр? Сбор, ферментация, дальнейшая обработка;
    6. Правила заваривания: вода, температура, посуда, время;
    7. Предания о пуэре.
  3. ТРЕТИЙ УРОК :"Красный чай"
    1. История возникновения красного чая;
    2. Развитие от сяочжунов к гунфухунам. Технология их производства и техника их заваривания.
    3. Различия между крупнолистовыми и мелколистовыми чаями, а также между китайскими красными и некитайскими чёрными.
    4. Виды ( копченый, обычный, прожарка);
    5. Правила заваривания: вода, температура, посуда, время;
    6. Легенды.
  4. ЧЕТВЕРТЫЙ УРОК: "Улуны или бирюзовый чай"
    1. Классификация улунов ( по географии, по ферментации, по обработке);
    2. Воздействие разных улунов на организм;
    3. Лао улуны;
    4. Островные и материковые улуны;
    5. Тайваньские улуны;
    6. Правила заваривания: вода, температура, посуда, время;
    7. Легенды.
  5. ПЯТЫЙ УРОК: "Зеленый чай"
    1. Зеленый чай — особенности произрастания, сбора, приготовления;
    2. Виды: крученый зеленый чай и связанный;
    3. Ароматизация зеленого чая;
    4. Как отличить хороший зеленый чай;
    5. Правила заваривания: вода, температура, посуда, время;
    6. Варка – Тай Пин Хоу Куй;
    7. Легенды.
  6. ШЕСТОЙ УРОК: "Белый и жёлтый чаи"
    1. Что такое белый чай, виды белого чая;
    2. Производство белого чая - сбор, ферментация, дальнейшая обработка;
    3. Правила заваривания: вода, температура, посуда, время;
    4. Время употребления. Полезные вещества;
    5. Легенды о белом чае;
    6. Что такое желтый чай, виды;
    7. Производство желтого чая - сбор, ферментация, дальнейшая обработка;
    8. Химия, полезные вещества в желтом чае;
    9. Варка желтого чая;
    10. Легенды о желтом чае
  7. СЕДЬМОЙ УРОК: "Посуда для чайной церемонии"
    1. Рассказ об оборудовании для чайной церемонии;
    2. Как ухаживать за инвентарем;
    3. Как хранить чай;
    4. Какая посуда подходит для какого вида чая.
  8. ВОСЬМОЙ УРОК: "Приготовление чая методом Пин Ча"
  9. ДЕВЯТЫЙ УРОК: "Приготовление чая методом Гун Фу Ча"

Шаг 1

Звонок/ Заявка на сайте

Шаг 2

Консультация/Запись на курсы

Шаг 3

Оплата курса/Оплата в рассрочку

Шаг 4

Обучение

Шаг 5

Экзамены/выдача диплома

Шаг 6

Бесплатное трудоустройство

Что вы получите, пройдя обучение на чайного мастера?

  • узнаете об особенностях зеленого, черного, красного, желтого и бирюзового чая;
  • ознакомитесь с основными тонкостями искусства проведения чайной церемонии;
  • научитесь заваривать чай разными способами, используя специальную посуду.
  • если вы уже имеете определенный опыт в данном направлении, тогда на наших курсах можно усовершенствовать навыки;
  • отсутствие базовых теоретических знаний не является препятствием для занятий – мы учим даже новичков, которые только ищут свое направление;
  • знания и опыт, полученные от наших преподавателей, помогут желающим открыть собственный салон красоты.

Для получения консультации вы сможете связаться с нами любым удобным способом

Звоните нам по телефонам: +7 (495) 508-75-17 +7 (495) 508-75-04 +7 (495) 518-06-98

ЗПриезжайте к нам в офис: Москва, м. Текстильщики, ул. Люблинская, дом 17, корп.3

Оставьте заявку, и мы напишем Вам в ближайшие время

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ